陶釉和瓷釉的區別主要體現在以下幾個方面：
燒成溫度不同。陶釉通常是在較低的溫度下燒成，一般不超過1100℃左右，而瓷釉則需要在更高的溫度下燒成，通常在1200℃以上，有時甚至達到1400℃左右。
堅硬程度不同。由于燒成溫度的差異，陶器相對較軟，敲擊時聲音發悶，而瓷器則質地堅硬，敲擊時聲音清脆。
吸水率不同。陶器的吸水率較高，通常大于10%，而瓷器的吸水率較低，通常小于0.5%。
原料不同。陶器通常使用一般的黏土或青土為原料，而瓷器則需要選擇特定的材料，如高嶺土。
透明度不同。陶器即使較薄也不具備半透明的特點，而瓷器的胎體無論薄厚，都具有半透明的特點。
釉料不同。陶器通常不施釉或只施低溫釉，而瓷器表面施有一層高溫釉，釉料在較高的燒成溫度時才能熔融。
